“煎灼”词语拼音为：jiān zhuó，注音：ㄐㄧㄢ ㄓㄨㄛˊ，首字母：jz，“煎灼”的词性为：动词，近义词：炙烤、烤焦、炸炉、炙热、烧烤 ，反义词：润湿、浸泡、炖煮、蒸煮 ，基本解释：1.煮熬。